چگونه یک اجاق گاز بیکن مایکروویو برای پخت و پز بیکن با یک سرخ کن هوا مقایسه می شود؟

وقتی نوبت به پخت و پز بیکن می رسد ، دو دستگاه آشپزخانه محبوب اغلب به ذهن می آیند: اجاق گاز بیکن مایکروویو و سرخ کننده هوا. من به عنوان تأمین کننده اجاق گاز بیکن مایکروویو با کیفیت بالا ، من هیجان زده ام که به یک مقایسه دقیق از این دو روش پخت و پز بپردازم تا به شما در تصمیم گیری آگاهانه کمک کند که در مورد آنها بهترین نیاز برای بیکن - نیازهای پخت و پز شما باشد.

سرعت پخت و پز

یکی از مهمترین عواملی که باید هنگام پخت و پز بیکن در نظر بگیرید این است که چقدر سریع می توانید آن را آماده کنید. اجاق گاز بیکن مایکروویو بسیار سریع است. یک دسته معمولی از بیکن ، مثلاً برش 4 - 6 ، فقط در 2 - 3 دقیقه در یک اجاق گاز بیکن مایکروویو قابل پخت است. انرژی مایکروویو به طور مستقیم مولکول های آب را درون بیکن گرم می کند و به سرعت آن را از طریق آن می پزد. به عنوان مثال ، اگر صبح عجله دارید و یک صبحانه سریع می خواهید ، یک اجاق گاز بیکن مایکروویو می تواند بیکن شما را در هیچ زمان آماده کند.

از طرف دیگر ، سرخ های هوا به طور کلی طولانی تر می شوند. برای دستیابی به یک بافت ترد ، سرخ های هوا معمولاً برای چند دقیقه قبل از گرم شدن نیاز دارند و سپس می تواند حدود 8 تا 12 دقیقه طول بکشد تا مقدار مشابهی از بیکن بپزید. سرخ کن هوا با گردش هوای گرم در اطراف غذا کار می کند ، که به تدریج آن را می پزد و ترد می کند. در حالی که این روش ممکن است منجر به یک بیکن پخته شده و ترد به طور مساوی شود ، ممکن است زمان پخت و پز طولانی تر برای کسانی که دارای یک برنامه دقیق هستند ایده آل نباشد.

کارایی انرژی

از نظر بهره وری انرژی ، اجاق گاز بیکن مایکروویو دارای لبه ای هستند. مایکروویوها برای گرم کردن مستقیم مواد غذایی از امواج الکترومغناطیسی استفاده می کنند ، به این معنی که آنها در مقایسه با سرخ کن هوا از انرژی کمتری استفاده می کنند. سرخ کننده های هوا مانند اجاق گاز برای پختن غذا باید هوای داخل محفظه را گرم کنند. این فرآیند برق بیشتری را به ویژه در مرحله قبل از گرمایش مصرف می کند. با گذشت زمان ، استفاده از اجاق گاز بیکن مایکروویو می تواند منجر به پایین آمدن صورتحساب انرژی شود و آن را به یک گزینه هزینه تر - مؤثر برای پخت و پز معمولی بیکن تبدیل کند.

ترد و بافت

بافت بیکن پخته شده جنبه مهمی برای بسیاری از دوستداران بیکن است. سرخ های هوا به خوبی شناخته شده اند - به دلیل تولید بیکن بسیار ترد شناخته شده اند. گردش هوای گرم در هوا برای سرخ کردن هوا یک محیط خشک ایجاد می کند که به بیکن اجازه می دهد تا نمای بیرونی و ترد و خوبی را ایجاد کند در حالی که هنوز در داخل آبدار باقی مانده است. بیکن پخته شده در یک سرخ کن هوا دارای بافت مشابهی با بیکن پخته شده بر روی یک اجاق گاز در یک تابه است ، با یک ضربه محکم و ناگهانی رضایت بخش هنگام گاز گرفتن آن.

با این حال ، اجاق گاز بیکن مایکروویو همچنین می توانند بیکن ترد تولید کنند ، اما ممکن است سطح ترد بودن متفاوت باشد. برخیاجاق گاز بیکن مایکروویو با پوششمدل ها برای کمک به تخلیه گریس اضافی طراحی شده اند که می تواند به یک نتیجه واضح تر کمک کند. بیکن پخته شده در مایکروویو معمولاً در مقایسه با بیکن سرخ شده هوا نازک تر و شکننده تر است. این ممکن است همان سطح بحران را نداشته باشد ، اما هنوز هم می تواند کاملاً خوشمزه باشد ، به خصوص اگر شما یک بافت نرم تر و در عین حال پخته شده را ترجیح می دهید.

تمیز کردن

تمیز کردن یکی دیگر از موارد مهم دیگر در آشپزخانه است. اجاق گاز بیکن مایکروویو به طور کلی تمیز کردن بسیار آسان است. بیشتر مدل ها از موادی مانند پلاستیک یا شیشه ساخته شده اند که به راحتی با صابون و آب شسته می شوند. به عنوان مثال ،اجاق گاز شیشه بیکن مایکروویو با میله شیشه اینسیم برای تمیز کردن است. شما به سادگی میله شیشه ای را برداشته و تمام قسمت ها را به طور جداگانه بشویید. از آنجا که فرآیند پخت و پز در یک اجاق گاز بیکن مایکروویو باعث ایجاد ظروف سرباز یا مسافر کمتر در مقایسه با سرخ کن هوا می شود ، می توانید در هیچ زمان دیگری آن را تمیز کنید.

از طرف دیگر سرخ های هوا می توانند کمی چالش برانگیز برای تمیز کردن باشند. فضای داخلی سرخ شده هوا می تواند چرب شود و برای از بین بردن تمام چربی های بیکن ، سبد یا سینی به طور کامل شسته می شود. برخی از قسمت ها ممکن است ماشین ظرفشویی باشند - ایمن ، اما به طور کلی ، زمان و تلاش بیشتری برای تمیز کردن یک سرخ کن هوا پس از پخت و پز بیکن طول می کشد.

ظرفیت

ظرفیت دستگاه پخت و پز نیز یک عامل است. اجاق گازهای بیکن مایکروویو در اندازه های مختلفی قرار می گیرند ، اما بیشتر آنها به گونه ای طراحی شده اند که یک مقدار کوچک و متوسط ​​بیکن را به طور همزمان ، معمولاً تا 8 - 10 برش بپزند. این برای یک خانواده کوچک یا برای مصارف شخصی کافی است. اگر در حال پخت و پز برای یک گروه بزرگ هستید ، ممکن است لازم باشد بیکن را در دسته ها بپزید.

سرخ های هوا اغلب از ظرفیت بیشتری برخوردار هستند. برخی از مدل های سرخ شده هوا می توانند به طور همزمان 12 یا بیشتر برش بیکن بپزند. این امر باعث می شود اگر به طور مرتب برای یک خانواده بزرگ آشپزی کنید یا میزبان یک مهمانی برانچ باشید ، آنها را به انتخاب بهتری تبدیل کنید.

ملاحظات سلامتی

از دیدگاه بهداشتی ، هر دو دستگاه جوانب مثبت خود را دارند. اجاق گاز بیکن مایکروویو برای تخلیه گریس اضافی به دور از بیکن طراحی شده است. به عنوان مثال ،اجاق گاز شیشه بیکن مایکروویو با ایجاد در دهان گریساجازه می دهد تا چربی در پایین جمع شود و میزان چربی کلی بیکن پخته شده را کاهش دهد. این می تواند یک گزینه سالم تر برای کسانی باشد که در حال مشاهده چربی خود هستند.

سرخ های هوا همچنین نیاز به روغن اضافی را کاهش می دهند ، زیرا از هوای گرم برای پختن بیکن استفاده می کنند. با این حال ، بیکن هنوز مقداری از چربی های طبیعی خود را حفظ می کند ، که می تواند در مقایسه با بیکن پخته شده مایکروویو - به تعداد کالری بالاتر کمک کند.

هزینه

وقتی هزینه می شود ، اجاق گاز بیکن مایکروویو به طور کلی مقرون به صرفه تر هستند. شما می توانید یک اجاق گاز بیکن مایکروویو را با قیمت 10 - 20 دلار پیدا کنید ، در حالی که مدل های پایان بالا ممکن است حدود 30 - 40 دلار هزینه داشته باشند. از طرف دیگر سرخ های هوا می توانند بسیار گران باشند. Fryers Air Level از حدود 50 دلار شروع می شود و مدل های با ظرفیت بزرگ می توانند بیش از 100 دلار قیمت داشته باشند.

در پایان ، هم اجاق گاز بیکن مایکروویو و هم برای سرخ کردن هوا مزایا و معایب منحصر به فرد خود را دارند. اگر به دنبال گزینه سریع ، انرژی - کارآمد و آسان - برای پخت و پز بیکن هستید ، یک اجاق گاز بیکن مایکروویو یک انتخاب عالی است. از طرف دیگر ، اگر شما یک بافت بسیار ترد را در اولویت قرار داده و نیاز به پختن مقدار زیادی بیکن به طور همزمان دارید ، ممکن است یک سرخدار هوا برای شما مناسب تر باشد.

من به عنوان تأمین کننده اجاق گاز بیکن مایکروویو با کیفیت بالا ، من اطمینان دارم که محصولات ما می توانند نیازهای پخت و پز شما را برآورده کنند. چه شما یک آشپز خانگی باشید و چه یک سرآشپز حرفه ای ، اجاق گاز بیکن مایکروویو ما یک روش مناسب و هزینه ای برای پخت و پز بیکن خوشمزه ارائه می دهد. اگر علاقه مند به خرید اجاق گازهای بیکن مایکروویو هستید یا دوست دارید در مورد سفارشات فله احتمالی بحث کنید ، لطفاً برای تهیه و مذاکره به ما مراجعه کنید.

منابع

• گزارش های مصرف کننده (سال) "تست لوازم آشپزخانه: مایکروویو و سرخ کننده هوا".
• کوک مصور. (سال) "بیکن پخت و پز: مقایسه روشها".